Учитывая, насколько жизненно важна еда, можно подумать, что ведущие средства массовой информации наконец начнут говорить об опасностях нехватки продовольствия. Конечно, они вкратце упоминают о предстоящих климатических катастрофах или проблеме истощения ресурсов, но они редко упоминают конечный результат этих глобальных потрясений: нехватку продовольствия.
Даже некоторые из самых откровенных учёных-климатологов предпочитают высказываться расплывчато, говоря такие вещи, как «наш образ жизни в опасности» или «будущее выглядит мрачным». Как будто они боятся сказать то, что на самом деле имеют в виду: люди умрут от голода.
И не только люди на другом конце света. Люди вашего города. Люди в вашем районе. Возможно, даже люди в вашем доме.
Будучи расплывчатыми и избегая любых обсуждений нехватки продовольствия, средства массовой информации позволяют людям игнорировать такие экзистенциальные угрозы, как изменение климата и пик добычи нефти. Вместо того, чтобы беспокоиться, люди говорят себе, что все будет не так уж и плохо, что это затронет в основном бедные страны и что им не нужно идти на какие-либо жертвы.
И это именно то, чего хотят СМИ. Они не хотят, чтобы вы сокращали расходы или требовали прекращения использования ископаемого топлива. Это было бы плохо для бизнеса. Они хотят, чтобы вы продолжали потреблять, несмотря ни на что. Как еще миллиардеры смогут купить себе еще больше суперяхт и мегаособняков?
Ведущие средства массовой информации на словах поддерживают идею отказа от ископаемого топлива, но не хотят заходить так далеко, чтобы напугать своих читателей. Они утверждают, что это потому, что люди, которые напуганы, становятся апатичными, но, по моему опыту, верно обратное.
Когда люди думают, что последствия изменения климата не будут ощущаться до отдаленного будущего, они не чувствуют мотивации действовать. Это просто человеческая природа. Когда угроза далека и гипотетична, люди редко что-либо с ней делают. Но когда угроза близка и очевидна, они начинают действовать. Достаточно посмотреть, как США отреагировали на нападение на Перл-Харбор.
Пока люди не будут достаточно напуганы изменением климата и истощением ресурсов, они будут продолжать вести дела как обычно. Пришло время начать говорить людям правду о том, насколько плохи дела. Только тогда они почувствуют мотивацию начать готовиться к трудному будущему.
Вот почему этот твит Роджера Халлама показался мне таким освежающим. Халлам — давний активист по защите окружающей среды и соучредитель Extinction Rebellion. Вот что он сказал:
«У нас закончится еда. Напишите это на своем холодильнике. Читайте это каждое утро».
В этой статье я собираюсь объяснить, почему он прав. Вот 7 причин, по которым глобальный голод не за горами:
1. Рекордные наводнения
Наводнения — самое распространенное стихийное бедствие в мире, и с каждым годом они становятся все более распространенными и смертоносными. Это прямой результат изменения климата. Когда воздух становится теплее, он способен удерживать больше влаги.
Фактически, на каждый градус повышение температуры в воздухе будет содержаться на 7% больше воды. Это одна из причин, по которой по мере того, как на планете становится теплее наводнения становятся все более распространенными.
В августе 2017 года на Техас обрушился ураган «Харви», и это был самый крупный дождь в истории США: в некоторых местах выпало до 60 дюймов дождя. По мнению климатологов, Харви затопил в два раза больше домов, чем если бы не произошло изменения климата.
Несколько лет спустя, в июле 2021 года, ученые были потрясены масштабами наводнения в Германии. По всей стране были побиты рекорды осадков, превысив предыдущие ежедневные рекорды осадков на целых 50%.
Климатологи ожидали увидеть более сильные наводнения по мере потепления планеты, но они не ожидали, что наводнения будут такими сильными и так скоро. Это признак того, что ученые недооценивают влияние изменения климата на погоду.
Но какое отношение наводнение имеет к пище? Ну, наводнения часто случаются на сельскохозяйственных угодьях. И когда это происходит, урожай уничтожается.
В том же месяце в Бангладеш произошло самое сильное за столетие наводнение, в результате которого были перемещены почти 4 миллиона человек . Были уничтожены тысячи гектаров посевов стоимостью в миллиарды долларов, пострадало около 24 000 фермеров.
В то же время в Пакистане произошло самое сильное наводнение за последние несколько поколений. В какой-то момент 1/3 страны оказалась под водой, и почти 8 миллионов человек были вынуждены покинуть свои дома.
В результате этого наводнения была уничтожена половина житницы страны , а также уничтожено 4 миллиона акров посевов – в основном пшеницы и риса. После этого земля стала слишком влажной для посадки новых культур, и жизнь бесчисленного количества фермеров была разрушена.
Я хочу подчеркнуть, что это только начало.
Людям потребовалось более 50 лет, чтобы поднять среднюю глобальную температуру на 1 градус Цельсия, но многие ученые считают, что скорость потепления удвоится в течение следующих 25 лет, в результате чего мы потеплеем на 2 градуса в течение следующих 20 лет. К тому времени воздух будет содержать на 14% больше влаги, чем до изменения климата.
Если бы наводнения были единственной угрозой нашим запасам продовольствия, мы могли бы найти способы адаптироваться. Но, к сожалению, есть и другие экстремальные погодные явления, которые наносят не меньше ущерба. Например…
2. Волны экстремальной жары
В июне 2021 года северо-западный регион Северной Америки испытал самую сильную волну тепла с момента начала погодных рекордов. Ни одна предшествующая волна тепла даже близко не приближалась к такой температуре.
До этой волны тепла рекордно высокая температура в Канаде составляла 45°С. Сейчас рекордно высокая температура составляет 49°С. Никогда еще рекорд высокой температуры в Канаде не был побит настолько сильно. Причем предыдущий рекорд был побит не один день, а три дня подряд.
Ученые-климатологи были шокированы силой этой волны тепла, и она заставила многих из них пересмотреть свои прогнозы будущего потепления. Температура настолько вышла за пределы нормального диапазона, что более миллиарда морских существ вдоль побережья погибли.
Примерно год спустя, в 2022 году, Китай пережил самую длинную и жаркую волну тепла, когда-либо зарегистрированную. По мнению климатологов, ни одна другая волна тепла не сравнится с этой, продолжавшейся несколько недель. (Волна жары на северо-западе Тихого океана длилась всего несколько дней.)
Это было настолько плохо, что по всей стране начались веерные отключения электроэнергии, поскольку более широкое использование кондиционеров привело к перегрузке энергосистемы. Тем, у кого не было электричества, пришлось искать кондиционеры в магазинах и на станциях метро.
В то же время Европа пережила самое жаркое лето за всю историю наблюдений. Великобритания достигла самой высокой температуры, когда-либо зарегистрированной, - 40°С, температуры, которую ученые не ожидали увидеть в течение многих лет.
Забавно, как некоторые люди обвиняют учёных-климатологов в паникёрстве. Если бы это было так, то мы бы увидели погоду, которая не была бы такой экстремальной, как предсказывают ученые. Вместо этого климатологов постоянно застают врасплох сильные волны тепла. Они говорят, что некоторые части мира находятся на грани устойчивой жары, превышающей возможность человека к адаптации, и это происходит на десятилетия раньше, чем ожидалось.
Это серьезная проблема для нашего продовольственного снабжения. Существует предел того, сколько тепла могут выдержать наши посевы и домашний скот, а мы уже начинаем нарушать эти границы.
В прошлом году в Соединенном Королевстве миллионы цыплят на промышленных фермах погибли в день из-за рекордно высоких температур. На птицефермах есть системы вентиляции, но даже этого было недостаточно, чтобы цыплята не умерли от теплового истощения.
В Соединенных Штатах тысячи голов крупного рогатого скота погибли во время жары в Канзасе. Обычно коров, умирающих от теплового удара, перерабатывают на корм для животных и удобрения, но павших коров было так много, что перерабатывающие мощности были перегружены, а туши выбрасывали на свалку.
В Индии и Пакистане в 2022 году также наблюдались рекордно высокие температуры. На границе между двумя странами температура достигла 48°С.
Это плохие новости для индийского региона выращивания пшеницы, где в апреле температура превысила 39°С. По словам фермеров, из-за жары посевы пшеницы созревали быстрее, что привело к уменьшению размера зерен и снижению общей урожайности.
Именно из-за экстремальной жары индийское правительство решило запретить экспорт пшеницы, несмотря на обещание восполнить недостаток экспорта зерна из Украины. Но они чувствовали, что у них нет выбора, поскольку в некоторых регионах урожай пшеницы снизился на целых 20%.
Прямо сейчас мир может справиться с несколькими периодами жары и небольшим снижением урожайности. Но на данный момент мы наблюдаем рекордные волны тепла каждый год. Что произойдет через 10–20 лет, когда появится еще миллиард людей, которых нужно будет кормить, а над многочисленными житницами по всему миру сформируются тепловые купола?
Мы знаем ответ: рост цен на продовольствие, нехватка продовольствия и голод.
3. Постоянные засухи
Не только жара убивает посевы. Засухи являются еще более серьезной проблемой, и во всем мире мы наблюдаем одни из самых сильных засух за последние столетия.
Климатологи предсказали это несколько десятилетий назад. По мере усиления изменения климата влажные районы станут еще влажнее, а засушливые – суше. Поэтому места, где дождей мало, высыхают, а места, где обычно бывает много дождей, затопляются. В мире все еще есть такое же количество воды; он просто падает не в тех местах.
Европа, например, переживает самую сильную засуху за последние 500 лет, по данным Глобальной обсерватории засух Европейской комиссии. Уровень реки стал настолько низким, что из воды появились древние корабли, баржи и даже деревни.
Из всех появившихся артефактов больше всего нервируют «голодные камни». Много веков назад, во время особенно сильных засух, люди вырезали послания на камнях на берегах рек, чуть выше уровня воды. После этого уровень воды поднялся и покрыл их, но теперь большую часть из них можно увидеть снова.
Один голодный камень можно найти в реке Эльбе в Чехословакии. Надпись гласит: «Wenn du mich siehst, dann weine», что означает « Если ты увидишь меня, то плачь ».
Тот, кто это написал, понимал, что когда уровень воды такой низкий, это означает, что дождя не хватило, чтобы вырастить еду для всех. И это не единственный камень голода. Они вновь появляются по всей Европе.
Засухи в Испании и Португалии еще хуже, чем в остальной Европе. Исследования показывают, что они переживают самую сильную засуху за последние 1200 лет. Это настолько плохо, что река Тежу, протекающая через обе страны, рискует полностью высохнуть .
Во Франции чрезвычайно засушливая погода уже наносит ущерб зерновым культурам. Франция является крупнейшим производителем зерна в Европейском Союзе, но засуха значительно снизила урожайность зерна, что привело к еще большему росту цен на пшеницу.
Соединенные Штаты также переживают самую сильную засуху за последние 1200 лет . Озеро Мид и Пауэлл, два крупнейших водохранилища в США, заполнены лишь на 1/3, а уровень воды продолжает падать.
Засуха настолько сильная, что в 2022 году федеральные управляющие объявили о первой в истории нехватке воды вдоль реки Колорадо. Эта река является источником воды для 40 миллионов человек, а также сельскохозяйственного производства на миллиарды долларов, и ожидается, что ее объем будет только уменьшаться.
Великие равнины еще более важны для производства продуктов питания, поскольку они обеспечивают около половины пшеницы Соединенных Штатов. К сожалению, они страдают от засухи и лесных пожаров. По данным Национального центра по смягчению последствий засухи, более 80% региона от Небраски до Оклахомы необычайно засушливы.
В 2022 году в Западной Оклахоме был особенно разрушительный урожай пшеницы. Засуха настолько сильная, что около половины пшеничных полей были заброшены производителями.
В Австралии мегазасуха настолько сильная, что стране, возможно, придется отказаться от большей части своих сельскохозяйственных угодий . За последние 20 лет прибыль от сельского хозяйства в Австралии упала на 23% , и ожидается, что она будет только ухудшаться.
Сильные засухи происходят по всему миру в таких странах, как Китай, Индия, Пакистан, Украина, Турция и многих других. Фактически, к 2025 году 2/3 населения мира будет проживать в странах, испытывающих нехватку воды.
Опять же, климатологи предсказали все это давным-давно. Чего они не предсказали, так это того, как быстро это произойдет.
При всех этих мегазасухах можно было бы подумать, что цены на продукты питания будут даже выше, чем сейчас, но фермеры восполнили недостаток осадков, откачивая грунтовые воды из водоносных горизонтов. К сожалению, это лишь временное решение, поскольку водоносные горизонты быстро высыхают.
4. Пустые водоносные горизонты
Водоносные горизонты можно найти по всей планете , на глубине от нескольких сотен до нескольких тысяч футов под поверхностью. Хотя многие люди думают о них как о подземных озерах или реках, на самом деле это тела пористой породы и отложений, насыщенные водой.
Если бы не водоносные горизонты, мы бы уже жили в условиях глобального голода.
Почему? Потому что, когда дождей недостаточно для выращивания продуктов питания, фермеры просто выкачивают грунтовые воды из водоносных горизонтов и используют их для орошения своих посевов. Сейчас, когда засухи становятся все более длительными и частыми, многие фермеры в значительной степени зависят от водоносных горизонтов.
К сожалению, водоносные горизонты в мире неуклонно истощаются быстрее, чем дожди успевают их восстановить, и было проведено множество исследований, доказывающих это. Например, в 2002 году НАСА и Немецкий аэрокосмический центр запустили совместную миссию с двумя спутниками, измеряющую изменения гравитационного поля Земли. Эта миссия называлась GRACE (Gravity Recovery and Climate Experiment).
Эта миссия продолжалась 15 лет, и с помощью данных, собранных спутниками, гидрологи смогли измерить, сколько воды находится в озерах, реках, ледниках и водоносных горизонтах (чем больше водоем, тем сильнее гравитационное притяжение).
Они обнаружили, что водоносные горизонты сокращаются с угрожающей скоростью. Например, водоносные горизонты Европы теряют около 84 гигатонн воды (эквивалент всей воды в озере Онтарио) каждый год.
В другом исследовании ученые составили список из 11,8 миллионов колодцев по всему миру и изучили, насколько они глубоки и для чего используются. Они обнаружили, что подавляющее большинство новых колодцев строятся все глубже и глубже, а это означает, что уровень грунтовых вод становится все ниже и ниже.
Еще более амбициозное исследование, опубликованное в журнале Science , изучило записи о строительстве 39 миллионов скважин в 40 странах. Они сравнили глубину колодцев с уровнем грунтовых вод и обнаружили, что миллионы колодцев по всему миру простираются лишь на несколько метров ниже нынешнего уровня воды, что подвергает их риску высыхания в ближайшем будущем.
Фактически, исследователи пришли к выводу, что около 20% скважин подземных вод в мире сталкиваются с неминуемым выходом из строя , что лишит сотни миллионов людей пресной воды.
По словам исследователей, «последствия высыхания миллионов скважин и, возможно, еще миллионов в ближайшие десятилетия будут серьезными и беспрецедентными в таких масштабах в истории человечества».
Вы можете подумать, что это проблема только стран третьего мира, испытывающих сильную засуху, но вы ошибаетесь. Одним из водоносных горизонтов, которым грозит высыхание, является водоносный горизонт Огаллала, площадь которого составляет около 175 000 квадратных миль на территории Великих равнин. С 1940 года водоносный горизонт Огаллала сократился как минимум на 30% , а уровень грунтовых вод падает примерно на 2 фута в год.
Это проблема, поскольку Средний Запад Америки является основной частью мирового производства продовольствия, производя более 25% мировой кукурузы и соевых бобов. Эксперты Управления водных ресурсов Канзаса предупреждают, что если фермеры и владельцы ранчо не прекратят откачивать воду из водоносного горизонта Огаллала, в конечном итоге вода закончится, и весь регион столкнется с экономическим коллапсом.
Как бы плохо это ни было, существует еще одна угроза нашим запасам продовольствия, еще более опасная и неизбежная.
5. Нехватка удобрений
Большинство людей понятия не имеют, насколько существование нашей цивилизации зависит от удобрений. Если бы не фермеры, использующие огромные количества удобрений для выращивания сельскохозяйственных культур, население планеты не выросло бы с 4 миллиардов до 8 миллиардов за последние 50 лет.
Фактически, без синтетических удобрений половина мира умерла бы от голода , поэтому так ужасно, что у нас заканчиваются ингредиенты, необходимые для их производства.
Синтетические удобрения иногда называют NPK-удобрениями. NPK означает азот (N), фосфор (P) и калий (K — его химический символ). Начнем с азота.
Азот
Азот является важнейшим строительным блоком ДНК и, следовательно, необходим для роста растений. Если в почве на ферме недостаточно азота, посевы будут расти медленно и давать небольшие урожаи.
Примерно сто лет назад фермеры добавляли азот в почву, разбрасывая навоз и компост или выращивая азотфиксирующие растения, такие как фасоль. Это сработало, но имело свои пределы.
Затем, в 1913 году, химик по имени Фриц Хабер открыл способ преобразования газообразного азота в атмосфере в аммиак, который можно было использовать в удобрениях. Вскоре после этого инженер по имени Карл Бош изобрел машину, которая делала именно это.
Этот процесс стал известен как процесс Габера-Боша и является одним из наиболее важных научных достижений 20-го века. Страны начали использовать этот процесс для производства огромных количеств удобрений, содержащих азот, что позволило фермерам выращивать гораздо больше продуктов питания на том же пространстве.
Одним из наиболее важных ингредиентов в этом процессе является природный газ. Для производства аммиака азот воздуха смешивают с водородом природного газа. Таким образом, чем выше цены на природный газ, тем дороже удобрения.
И по данным МЭА, мы приближаемся к пику добычи природного газа. Пик открытия природного газа пришелся на 1970 год , и с тех пор находить новые источники становится все труднее и труднее.
Это означает, что цене на природный газ некуда идти, кроме как вверх, а это значит, что цены на удобрения вырастут, а значит, поднимутся и цены на продукты питания. Вся наша система производства продуктов питания зависит от ограниченных ресурсов, которые могут исчезнуть в течение нескольких десятилетий.
Фосфор
Фосфор также является важным ингредиентом современных удобрений. В основном он происходит из огромных залежей фекалий древних птиц и летучих мышей, и его можно найти во многих местах по всему миру.
Растениям фосфор необходим для преобразования солнечной энергии в биомолекулы, необходимые для фотосинтеза. Без достаточного количества фосфора растениям трудно расти, и они производят мало съедобных частей или вообще не производят их.
По этой причине фосфоритовая порода очень ценна, и компании добывают ее везде, где только могут, даже если это означает разрушение местных экосистем. Например, небольшое островное государство Науру было уничтожено добычей фосфоритов.
В настоящее время более 70% мировых запасов фосфоритов находятся в Марокко . Следующее по величине количество находится в Китае, на долю которого приходится всего 5% мировых запасов фосфоритов. Несмотря на то, что Китай по-прежнему имеет больше фосфорита, чем любая другая страна, за исключением Марокко, они по-прежнему ограничивают экспорт фосфора , поскольку понимают, насколько он ценен.
Это огромная проблема, поскольку не существует известных заменителей фосфора в удобрениях. Поскольку он становится все более дефицитным, его цена будет расти, а это означает, что цена на удобрения будет расти, а это означает, как вы уже догадались, цены на продукты питания.
Калий
И еще есть третий важный ингредиент NPK-удобрений: калий. К счастью, по всей планете еще много месторождений калийных удобрений, так что в ближайшее время они у нас не закончатся.
Однако добыча калия требует много энергии. Во-первых, дизельное топливо необходимо для техники, дробящей камни. Затем энергоемкий процесс отделяет калий от остальных минералов.
Как и в большинстве случаев, чем выше цена на энергию, тем выше цена на калий. По мере того, как мир приближается к пику добычи нефти (что, возможно, уже произошло в 2018 году ), добыча поташа и выделение калия будут становиться все более дорогими, что приведет к росту стоимости удобрений.
Как я уже пояснил, более высокие цены на удобрения означают более высокие цены на продукты питания. Правительства могут субсидировать фермеров, облегчая им приобретение удобрений, но наступит момент, когда удобрений просто не хватит, и никакие деньги не смогут решить эту проблему.
6. Эрозия верхнего слоя почвы
Большинство людей даже не знают, что такое верхний слой почвы, и это меня удивляет, потому что без верхнего слоя почвы мы бы даже не существовали. Как однажды сказал Пол Харви: «Человек, несмотря на его художественные претензии, его утонченность и многочисленные достижения, его существование зависит от шестидюймового слоя почвы и того факта, что идет дождь».
Верхний слой почвы – это не просто грязь, это жизнь . Каждая горсть верхнего слоя почвы содержит миллиарды микроорганизмов, таких как бактерии, грибы, крошечные насекомые и растения, а также бесчисленное количество минералов, таких как азот, фосфор и калий (см. предыдущий раздел). Все эти вещи работают вместе, чтобы создать среду, в которой может расти еда.
95% нашей пищи поступает из верхнего слоя почвы либо напрямую через посевы, либо косвенно через животноводство, а это означает, что верхний слой почвы чрезвычайно ценен. Это еще более ценно, если учесть, что матери-природе требуется 500 лет, чтобы сформировать хотя бы один дюйм его.
К сожалению, США истощают верхний слой почвы в 10 раз быстрее, чем он может восстановиться. Еще хуже обстоят дела в Китае и Индии, которые теряют верхний слой почвы в 30–40 раз быстрее, чем он может восстановиться. По данным ООН, 12 миллионов акров сельскохозяйственных земель и 75 миллиардов тонн плодородной почвы ежегодно теряются из-за засухи, опустынивания и деградации.
И дело не в том, что следующие 49 лет у нас все будет хорошо, а в 50-м году внезапно погибнет весь наш урожай. Скорее, проблема эрозии верхнего слоя почвы в ближайшие десятилетия будет экспоненциально усугубляться, и мы увидим повсеместную нехватку продовольствия задолго до того, как оно исчезнет.
На данный момент 1/3 почв в мире сильно деградирована из-за сельского хозяйства, но ООН предупреждает, что к 2050 году деградирует до 90%. склонны к затоплению и загрязнению воды синтетическими удобрениями, пестицидами и гербицидами.
В ближайшие десятилетия урожайность сельскохозяйственных культур будет снижаться еще более быстрыми темпами, и в конечном итоге большая часть наших сельскохозяйственных угодий будет заброшена. Итак, что может быть сделано?
Во-первых, фермеры могут изменить способ выращивания сельскохозяйственных культур. Вместо интенсивной обработки почвы они могут перейти на методы нулевой обработки почвы . Они также могут сажать более разнообразные культуры и выращивать покровные культуры , чтобы каждый год омолаживать почву. Выполнение этих действий поможет бактериям и грибам в почве, что, в свою очередь, будет способствовать развитию полезных растений и насекомых.
Хотя эти методы стали более популярными в последние годы, большинство фермеров до сих пор не используют их из-за первоначальных затрат. Легче продолжать делать все как всегда, чем инвестировать в новые методы и оборудование, особенно сейчас, когда удобрения стали настолько дорогими.
По всей вероятности, мы продолжим разрушать верхний слой почвы, пока он практически не исчезнет. Если мы не найдем способы выращивать огромное количество питательных продуктов без почвы, нам конец.
7. Умирающие насекомые
Как бы ни была страшна потеря верхнего слоя почвы, сокращение численности насекомых во всем мире пугает еще больше. То есть, если вы понимаете, насколько важны насекомые.
На Земле насчитывается более 900 000 видов насекомых, что составляет почти 2/3 из 1,5 миллионов зарегистрированных видов животных. В совокупности членистоногие (включая насекомых, паукообразных и ракообразных) весят в 17 раз больше , чем все человечество.
Это не планета людей или даже млекопитающих; это планета ошибок . Одни только жуки составляют 24% всех известных видов животных ! Без насекомых почти каждая экосистема на Земле рухнет. Но почему?
Насекомые составляют основу сложных экологических пищевых сетей во всем мире. Э.О. Уилсон назвал их «маленькими штучками, которые правят миром». Они предоставляют всевозможные важные услуги, на которые мы полагаемся каждый день, даже не осознавая этого.
Например, насекомые, такие как пчелы и бабочки, опыляют 75% наших сельскохозяйственных культур, включая брокколи, капусту, какао, кофе, лук, помидоры и большинство фруктов. Без опылителей у нас не было бы этих продуктов.
Но опыление — лишь одна из причин, по которой нам нужны насекомые. Стрекозы сдерживают комаров, переносящих болезни, златоглазки не дают сельскохозяйственным вредителям, таким как тля, уничтожать посевы, а жуки удаляют навоз из окружающей среды и пахнут почву, сохраняя ее здоровой.
Нам также нужны насекомые, чтобы расщеплять мертвые растения и животных и возвращать их питательные вещества обратно в экосистему. Только насекомые способны очистить триллионы кусочков органического мусора, которые накапливаются каждый год. Бактерии не могут сделать это в одиночку.
Но прежде всего нам нужны насекомые, которые составляют основу пищевой цепи, питая бесчисленное количество птиц, рептилий, амфибий и млекопитающих. Без насекомых пищевые сети во всем мире рухнут, а фермеры и владельцы ранчо не смогут производить достаточно, чтобы прокормить нас всех. Именно поэтому ученые предупреждают, что сокращение численности насекомых может привести к значительному увеличению счетов за еду
.
Если бы исчезли все насекомые, исчезли бы сотни тысяч видов растений, а птицы и рептилии в основном вымерли бы в течение нескольких месяцев. Грызуны также окажутся в беде, и вскоре после этого другие млекопитающие также будут бороться за еду.
Исчезновение насекомых буквально означало бы крах природы. И коллапс природы – это именно то, что происходит. Популяции насекомых по всему миру переживают пугающее сокращение, которое «разрывает полотно жизни».
В Великобритании численность летающих насекомых снизилась на 60% с 2004 года. В Германии с 1990 года они снизились на 75%. В Дании с 1997 года они снизились на 80%. А в Пуэрто-Рико за последние четыре десятилетия они сократились как минимум на 80% .
И имейте в виду, что большинство этих исследований проводилось на охраняемых территориях, таких как природные заповедники. Численность, вероятно, намного хуже в городах и на сельскохозяйственных угодьях.
В целом, популяция беспозвоночных (включая насекомых) сократилась на 45% за 40 лет . Задумайтесь об этом на минутку. Почти половина насекомых в мире исчезла за половину человеческой жизни. Где мы будем через 40 лет?
Так почему же это происходит? Одним словом: люди . Как поясняется в статье, опубликованной в журнале Biological Conservation, основными причинами являются утрата среды обитания, загрязнение окружающей среды, биологические факторы и изменение климата.
Потеря среды обитания довольно проста. По мере того, как мы строим больше дорог, городов, домов, фабрик и торговых центров; и вырубая леса под пастбища и создавая гигантские монокультурные фермы, мы оставляем меньше места для насекомых. Не существует решения, которое позволило бы нам продолжать расширять деятельность человека, оставляя при этом много земли для насекомых.
Загрязнение проявляется во многих формах. Существуют синтетические пестициды и удобрения, которые смертельны для большинства насекомых, особенно пчел , но есть и шумовое загрязнение. Громкие шумы могут мешать спариванию и охоте насекомых, которые полагаются на акустические сигналы, чтобы найти пищу или общаться друг с другом.
Тогда есть световое загрязнение. Если вы когда-нибудь видели фотографию Земли из космоса в ночное время, вы можете увидеть, насколько сильно мы изменили ночной мир. Искусственный свет сбивает с толку насекомых, которые полагаются на ежедневный цикл дня и ночи, чтобы найти пищу, партнеров и места для сна, безопасные от хищников.
И, конечно же, загрязнение воздуха. Это большой вопрос. По оценкам ученых, из-за загрязнения воздуха опылителей стало на 70% меньше. Причина в том, что загрязнение воздуха меняет запах растений. Это сбивает с толку пчел и бабочек, и им становится сложнее находить цветы для опыления.
К биологическим факторам , убивающим насекомых, относятся патогены и инвазивные виды, которые уничтожают местные популяции насекомых по мере того, как деятельность человека распространяется на все новые и новые территории.
Путешествуя по миру на лодках и самолетах, люди случайно привозят с собой насекомых, таких как клещ варроа, который питается телесными жидкостями медоносных пчел. Несколько десятилетий назад клещ варроа был распространен только в Азии, но теперь он распространился по всему миру, способствуя сокращению популяций медоносных пчел.
Изменение климата становится все более серьезной проблемой для насекомых, поскольку погодные условия, к которым виды адаптировались на протяжении тысячелетий, внезапно меняются. Например, многие насекомые появляются весной, когда становится теплее и становится доступно больше еды, но если наступит зимняя жара (как в Европе в январе 2023 года), яйца насекомых могут вылупиться до того, как будет достаточно еды, чтобы их прокормить.
И это только один пример. Изменение климата быстро меняет экосистемы по всему миру, заставляя целые территории превращаться из леса в саванну или из саванны в пустыню, и это происходит быстрее, чем насекомые могут адаптироваться. Кроме того, суровые погодные явления, такие как рекордные наводнения и волны тепла, могут вызвать массовую гибель насекомых и нарушить жизненный цикл насекомых.
Ученые опубликовали предупреждение человечеству о вымирании насекомых , но мало кто обращает на это внимание. Если то, что вы прочитали, вас не напугало, то, возможно, это…
За всю историю Земли произошло пять массовых вымираний. Подавляющее большинство насекомых пережило эти вымирания, за исключением одного: пермско-триасового вымирания. Оно уничтожило 70% жизни на суше и 90% жизни в океанах, поэтому его часто называют Великим вымиранием.
Сегодня все наши данные свидетельствуют о том, что популяции насекомых сокращаются быстрее, чем во время Великого вымирания.
Еще больше причин, по которым будет нехватка продовольствия
Первоначально в этой статье должно было быть 11 причин, но она уже намного длиннее, чем я ожидал, поэтому я собираюсь сохранить некоторые другие причины для будущих статей.
Несмотря на общее сокращение численности насекомых, количество видов, которые поедают наши посевы, на самом деле растет, и по мере повышения температуры они будут потреблять гораздо больше нашей пищи. Уже сейчас количество насекомых, пожирающих наши посевы, беспрецедентно.
Еще одной угрозой нашему продовольствию являются болезни. В настоящее время мы наблюдаем самую страшную пандемию птичьего гриппа в истории. В прошлом году от этой быстро распространяющейся болезни погибло 43 миллиона кур , что является одной из причин того, что яйца и домашняя птица стоят так дорого. И это не будет последняя пандемия среди скота. Промышленное сельское хозяйство создает идеальный шторм для новых пандемий.
Еще одной угрозой является коллапс рыболовства . В настоящее время около 3 миллиардов человек потребляют рыбу как часть своего ежедневного рациона, но вскоре рыбы не хватит на всех. Причин этому много: изменение климата , потепление воды, пестициды, микропластик, чрезмерный вылов рыбы и многое другое. Мы находимся на пути к уничтожению почти всей морской жизни.
И, конечно же, быстрый рост численности населения создаст еще большую нагрузку на наши запасы продовольствия. Хотя уровень рождаемости снижается, мы продолжаем прибавлять в мире около 80 миллионов человек каждый год.
По данным ООН, к 2050 году мировой спрос на продукты питания увеличится на 70%. Однако я считаю, что население планеты начнет сокращаться задолго до этого. Некоторые модели предсказывают, что к 2040 году общество рухнет из-за нехватки продовольствия.
Что я должен делать?
Во-первых, вам следует начать запасаться едой. Сосредоточьтесь на таких основных продуктах, как рис, фасоль, мука, макароны и другие основные ингредиенты, а затем научитесь готовить с нуля. Да, это займет больше времени, но вы сэкономите деньги и станете здоровее.
Вам также следует научиться готовить без электричества, поскольку в ближайшие десятилетия отключения электроэнергии станут все более распространенными. Практикуйте приготовление еды на гриле или на костре и избегайте использования электроприборов, таких как тостеры и микроволновые печи.
Кроме того, вам следует начать выращивать себе еду. Сосредоточьтесь на высококалорийных культурах и узнайте, как сохранить урожай путем консервирования и обезвоживания . Еда, выращенная в домашних условиях, намного полезнее, чем еда, купленная в магазине, и гораздо приятнее наслаждаться едой, которую вы вырастили сами.
Вам может быть интересно: какой смысл выращивать и накапливать продукты питания, если цивилизация рухнет, и мы все умрем?
Это справедливый вопрос. Почти невозможно вырастить достаточно еды, чтобы прокормить семью и быть полностью самодостаточным, и даже если бы вы могли, вам пришлось бы иметь дело с бесчисленным количеством людей, пытающихся украсть вашу еду или захватить вашу усадьбу.
Вот как я смотрю на это: по мере развала общества на этом пути будут происходить временные катастрофы. Задолго до того, как коллапс завершится, произойдут временные отключения электроэнергии и временная нехватка продовольствия. Я считаю, что стоит иметь достаточно припасов, чтобы пережить те времена и, возможно, даже помочь своим соседям.
Помните, никто не знает будущего. Хотя некоторые эксперты полагают, что люди вымрут к концу века, есть и другие, которые полагают, что останется еще несколько миллиардов человек. Я считаю, что вы должны сделать все возможное, чтобы дать себе или своим детям шанс стать одним из этих людей.
Если наступит день, когда вся еда исчезнет и смерть станет неминуемой, пусть будет так. На самом деле, я призываю людей смириться с такой возможностью. Но пока есть шанс, что вы или ваш близкий человек сможете выжить и помочь посеять семена нового, устойчивого общества в будущем, вам не следует сдаваться.
